1、鹧鸪的生物学特性及生长特点

1.1生物学特性

鹧鸪属早成鸟，待出壳绒毛干后即可行走、觅食、饮水，甚至啄架。喜温暖，干燥的生活环境，厌烦潮湿、污移，怕严寒酷暑；喜群居和僻静的环境，怕惊吓。飞翔快，但特久力差：食性杂，各种作物籽实都能采食，尤喜食蚱蜢、蟋蟀等昆

虫：对环境变化较为敏感，易产生应激反应：对霉变，酸变饲料很敏感，曲霉菌病易感性强：有趋光性，在黑暗中若发现有光亮，立即向光亮处飞翔。

1.2生长特点

刚出壳仅有12～14g重，90日龄时平均体重可达500g，为初生体重的40倍左右，至90日龄时耗料1.8kg，重料比为1：3.5。90日龄后生长趋于缓慢。因此，肉用商品鹧鸪应在13-15周龄、体重达到500g以上时立即出售，这时肉质最好，饲料转化率高，经济效益显著。

2、饲养技术方案

2.1肉用鹧鸪的营养需要与日粮配合

目前，我国饲养的鷓鸪主要是由国外引进的，大多是经过长期驯化，由野生变家养的印度种的后代，尚未制定本国的饲养标准。一般多结合饲养实践经验，摸索配制日粮。据文献资料肉用鹧鸪营养需要参考数据，特制订其保健配方如下表所示。

2.2日常饲养管理

1、鸪舍。应选背风向阳、冬暖夏凉、地势高燥、僻静的地方营建鹧鸪舍；也可用旧鸡舍、闲房改造。舍外设运动场，四周及顶部用铁丝网围好，防止逃脱；里面放置饲槽、水槽、栖架、岩石和假山。一般7周龄后也可改用笼养。

2、温度。温度是育雏成败的首要条件。不同周龄对温度要求不同，一般0～2周时舍内要保持30℃，3～5周为28℃，6～7周为26℃，7～13周为24℃。

3、湿度。1周龄内，室内相对湿度60%～70%，1周龄后为55%～60%。

4、通风。在保证温度要求的前提下，尽量增加通风换气。3周龄内可随时打开通风小窗来通风换气：3周龄后，可选择中午无风天气，打开部分窗户通风换气，增加新鲜空气，排出氨和硫化氢等有害气体。

5、密度。一般1～10日龄，80只/m²；10日龄至4周龄，50只/m²；4～13周龄，25只/m²。

6、光照。2周龄内进行全日光照，以后控制在8h光照，光照强度为4W/m²。

7、饮水。雏鹧鸪出壳后24h开始饮水，头3d最好饮温开水，水中加入沙拉沙星，以后每天必须保证充足且清洁的饮水。其他措施详见饲养保健技术方案。

8、喂料。10日龄前日喂5～6次‚做到少喂勤添；10日龄后日喂4～5次；1个月龄后日喂3～4次。要保持环境安静‚防止干扰‚保持圈舍卫生‚做到2天消毒1次（0．01％高锰酸钾溶液）‚每天清扫粪便2次。舍内在保持适温的前提下注意通风。

9、日常管理。3周龄内每周清扫鹧鸪舍1～2次：以后每周清扫2～3次。饲养环境力求安静、稳定，尽量减少各种应激因素。搞好灭鼠、灭蚊蝇工作。20日龄左右断喙。每天坚持做好生产记录，如称重、饲料种类与耗量、喂药、免疫程序等，以便了解鷓鸪的生长发育情况与整齐度。

10、出售。按本饲养技术方案实施，一般肉用鹧鸪养到10～12周龄时体重可达到500g左右，即可出售。出售时必须严格执行“全进全出”制。

3、平时疾病预防

3.1、严格执行综合性防疫卫生措施。鹧鸪舍应定期消毒，水槽每天清洗1次，隔天用0.1%高锰酸钾水冲洗1次。

3.2、免疫程序。7～12日龄用鸡新城疫4系弱毒苗饮水免疫，但必须先做安全试验。根据具体情况，6-10周龄后肌肉注射新城疫等多联疫苗，同样必须先做安全试验。

3.3、疾病预防。

预防白痢。1～7日龄时在饮水中加入沙拉沙星等抗菌药物，连用3天。鹧鸪1～3周龄时较易发生呼吸道病，也可用替米考星等预防，连用3-5d。预防消化道疾病时可用阿莫西林和氨普霉素等预防。球虫病也是鹧鸪的多发病，可用驱球止痢合剂等球虫药预防。